1. 鱼汤里，捞出来的鲫鱼，带点汤水也没事哦

2. 直接把葱姜蒜放碗里，加酱油的量，看你要的颜色的深浅来加，喜欢吃颜色重点的就多加点，加一点点醋去腥，加，白糖，搅拌均匀，别先加盐，毕竟只有一条鱼，而且还是熟透了的，如果是直接煎好的鱼，这个料水同样适用

3. 煎鱼剩下的底油，重新加温

4. 倒入调好的料水

5. 料水开了呦，尝尝咸淡，加不加盐，我的已经够咸，没有加盐

6. 把鱼放进去，别急着翻动它，可以用铲子把汤浇到鱼身上

7. 感觉那边味道入的差不多了，慢慢的用铲子翻个面

8. 收汁差不多了，就可以关火装盘了，我觉得味道还是非常不错的