家常腌蒜茄子
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查恒契诃夫
妈妈常做的家常小菜，配着米饭吃 很下饭哦。
时间: 10分钟内
食材
嫩嫩的小茄子
适量
蒜
适量
香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 茄子洗净 中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。 -
2. 蒜捣成蒜泥。
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3. 香菜切末
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4. 香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
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5. 拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。吃的时候取出来就好。
小贴士
全程无油无生水，腌渍类忌生水和油，容易变质，切记…………
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