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腌酸黄瓜
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蝉羽climax
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时间: 10分钟内
食材
小黄瓜
3斤
白洋葱
1个
5度米醋
1袋
白糖
200g
食盐
一汤匙
小茴香
5g
酥子籽
5g
香叶
7-8片
步骤
  • 1. 小黄瓜洗净中间切开成两段
  • 2. 洋葱切条
  • 3. 所有料放入盆中拌匀
  • 4. 蒸锅蒸10分钟
  • 5. 晾凉放入冰箱隔夜食用
  • 6. 成品
小贴士
1 大火煎的话,三文鱼会呈现半熟状态。因为经过腌制,口感会更加接近烟熏三文鱼。
2 可以搭配盐水煮的四棱豆、四季豆、荷兰豆等食用。
3 可以沾山椒粉或者五味粉食用。
4 味噌腌着的三文鱼可冷藏保存3天左右。
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