酸黄瓜炸鸡
1.3万热度
141收藏
收藏
|
你能跟上我吗
鸡翅肉里包着些去油解腻的冠利酸黄瓜, 炸得金黄酥脆,超级好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
10只
冠利酸黄瓜
3根
鸡蛋
1个
快煮燕麦片
40克
淀粉
30克
油
适量
盐
适量
胡椒复合调味粉
1茶匙
葱姜蒜粉
半茶匙
蚝油
1汤匙
生抽
1汤匙
步骤
-
1. 备好材料 -
2. 鸡翅关节处用剪刀剪开，抽出骨头
-
3. 处理好的鸡翅加入调味粉、蚝油、生抽和盐
-
4. 抓匀后腌制几个小时，放冰箱冷藏腌制过夜 口味更佳
-
5. 酸黄瓜切细条状
-
6. 把酸黄瓜塞到鸡翅里
-
7. 用牙签把鸡翅两头封一下口
-
8. 鸡蛋打散在碗里，燕麦擀碎了点
-
9. 把鸡翅分别放淀粉、鸡蛋、燕麦里裹一下
-
10. 先放置一会裹上的外层不会掉
-
11. 起锅油温热至放筷子冒气泡，一个个下至锅里炸至金黄色
-
12. 捞出沥油，趁热吃更香，外酥里嫩
小贴士
简单。