酸黄瓜肉丝
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森眸暖光
酸黄瓜味道酸爽,口感脆嫩,配上五花肉,不柴不腻,十分开胃,下饭。
时间: 10-30分钟
食材
酸黄瓜
300g
五花肉
60g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备酸黄瓜。
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2. 切丝备用。
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3. 猪肉切丝。
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4. 油热,下入葱花,肉丝。
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5. 加少许酱油。
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6. 适量的盐翻炒均匀。
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7. 肉丝变色,炒熟,倒入黄瓜丝,大火翻炒。
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8. 淋上少许水淀粉。
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9. 翻炒均匀,即可出锅。
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10. 成品。
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黄瓜下锅要用大火炒。
淋上少许淀粉,使菜品更有光泽。
淋上少许淀粉,使菜品更有光泽。
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