酸黄瓜炒猪皮的做法
8.2万热度
92收藏
收藏
|
愉快shovel
酸黄瓜炒猪皮
时间: 10分钟内
食材
猪皮
200克
腌黄瓜
200克
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
适量
酱油
适量
香油
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 猪皮拨除余毛刮洗干净后放煮锅里煮熟。 -
2. 煮好的猪皮除去多余油脂后洗净切成小块备用。
-
3. 腌黄瓜切成小块备用。
-
4. 姜、蒜切碎，同时准备一匙剁椒。
-
5. 炒锅倒油烧热，下姜蒜和剁椒煸炒出香味。
-
6. 放入腌黄瓜翻炒一会。
-
7. 放入猪皮翻炒一会。
-
8. 调入一匙酱油翻炒均匀。
-
9. 放入少量的鸡粉翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
小贴士
1、买回来的猪皮一定要刮洗干净除去残留的毛桩。
2、猪皮煮熟后要刮去多余的油脂并清洗干净油脂。
3、腌黄瓜有咸味，此菜可不放盐或少放盐。
2、猪皮煮熟后要刮去多余的油脂并清洗干净油脂。
3、腌黄瓜有咸味，此菜可不放盐或少放盐。
相关菜谱
-
春季养阳----韭菜炒猪血的做法
戎青旅半醒1.2万热度160收藏 -
韭菜炒豆皮的做法
漳估傅衷砂7.2万热度139收藏 -
蒜苔炒猪肝的做法
柚花离海又安8.4万热度155收藏 -
辣椒炒猪肝的做法
褚秋离未离6.9万热度131收藏 -
韭菜炒豆皮的做法
oOFomalhautOo6.7万热度108收藏 -
辣椒炒肉皮的做法
大猪肘子不服输7.9万热度133收藏 -
百合苦瓜炒牛肉的做法
乐靖阳锅6.6万热度146收藏 -
丝瓜炒油条的做法
卖萝卜的小萝北6.4万热度144收藏