啤酒笋干炖肉#KitchenAid的美食故事
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裴春蝶裴
妈妈大老远寄过来的自己晒的笋干，可以说纯天然食品了，找几块大骨头一炖，味道那叫完美
时间: 1-2小时
食材
带肉骨头
500g
笋干
200g
啤酒
1罐
姜
5片
酱油
2汤匙
冰糖
1大勺
蚝油
适量
盐鸡精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 笋干用开水提前泡发两个小时以上 -
2. 骨头下姜料酒焯一下
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3. 洗干净
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4. 锅里热油爆香姜片
-
5. 下骨头翻炒均匀
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6. 酱油
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7. 一罐啤酒代替水
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8. 冰糖
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9. 蚝油
小贴士
笋干自己晒的，一定要开水泡，要不煮不烂哦
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