笋干炖肉是我家先生最爱的一道菜，一次可以吃一大盘哈哈
笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。有助食、开胃之功效，可增进食欲、防便秘、清凉败毒。
这道菜虽然有五花肉，但是不会很油腻，因为笋干会把油都吸走，配干饭的硬菜哦。