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黄瓜干炖五花肉
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嫪恋instructor
黄瓜干是广西的同事妹妹说给我的,第一次吃这种黄瓜干,很香,用来炖五花肉非常搭配,很下饭的一道菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜干
180g
五花肉
300g
适量
酱油
适量
花椒
半勺
辣椒酱
半勺
适量
适量
步骤
  • 1. 黄瓜干提前泡一下。
  • 2. 黄瓜干切段,五花肉切块。
  • 3. 锅加少许油,放入五花肉。
  • 4. 加入花椒,姜,蒜,酱油,辣椒酱炒香。
  • 5. 加一大碗水。
  • 6. 炖煮40分钟。
  • 7. 炖到五花肉比较熟软。
  • 8. 盛碗。
小贴士
2、黄瓜干比较干和咸,得提前泡一下。
2、五花肉煸炒过后再炖,吃起来没油腻更香。
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