清炖嫩豆腐
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/a6/a4/6ih916_720.jpg?ver=1)
10.9万热度
40收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
鞘琳镣闷吠
豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期。文字来自网络版权归原作者
时间: 1-2小时
食材
豆腐
一块
洋葱
15克
小葱
一颗
水
适量
香菜
少许
步骤
-
1. 豆腐切块
-
2. 洋葱切丝
-
3. 锅里倒油
-
4. 放入葱和洋葱炒香,家里有姜放点姜更好
-
5. 倒入一勺半盐
-
6. 翻炒出香味倒入温开水
-
7. 放入豆腐
-
8. 大火炖15分钟
-
9. 装盘
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
清炖不要太咸少放盐比较香
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度