五花肉炖嫩豆腐
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褚夏双勤
冬天最爱这锅炖菜:五花肉炖嫩豆腐,制作简单一看就会
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
500g
五花肉
300
大葱
适量
干红椒
适量
十三香
适量
老抽
适量
味极鲜酱油
适量
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 嫩豆腐切块待用 -
2. 五花肉，大葱，干红椒切好待用
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3. 锅里热油下肉葱干红椒炒香
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4. 放十三香
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5. 放老抽，味极鲜酱油翻炒
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6. 下嫩豆腐翻炒
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7. 然后加盐少许翻炒
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8. 加清水炖煮
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9. 待汤汁收稠关火
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10. 出锅装盘享用，很美味
小贴士
翻炒嫩豆腐时，要轻翻，不要把豆腐炒碎
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