卤蛋元宝肉
6.9万热度
25收藏
收藏
|
翱接痪劳锤
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
鹌鹑蛋
150g
黄酒
约200ml
味极鲜
2勺
葱
1根
姜
1块
盐
适量
红烧酱油
2勺
步骤
-
1. 五花肉切大块，姜切片，葱切断 -
2. 加入黄酒至肉的一半即可
-
3. 加入约2勺红烧酱油
-
4. 加约2勺味极鲜，电炖锅，选择快炖，时间2小时
-
5. 鹌鹑蛋清水煮，开锅后转小火煮4分钟即可
-
6. 去皮的鹌鹑蛋煎成虎皮状
-
7. 电炖锅是把肉焖熟的，所以时间比较久，肉闷2小时后放入虎皮鹌鹑蛋，根据个人口味加适量盐
-
8. 撰写制作步骤
小贴士
全程不需要加水，全部用黄酒代替，黄酒只需没过肉的一半就行，焖肉的过程中肉会收缩。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度