五香卤蛋
6.5万热度
8收藏
收藏
|
桌茁偾臼霸_
简单的美味，一口一个，停不了口。
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
500克
八角
2块
桂皮
1块
花椒
一把
老抽
一勺
盐
3勺
白芷（可选）
一块
甘草（可选）
几块
陈皮（可选）
几条
丁香（可选）
几粒
糖（可选）
少许
香叶
几片
步骤
-
1. 除盐以外所有材料放锅中，加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。（先洗过蛋。） -
2. 倒出些水，调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了，盐味重些，这样蛋才能入味。如果急着吃，可以先剥几个腌在卤汁里，会快速入味。
小贴士
很好吃。
-
这道菜的其他做法
-
五香卤蛋
93收藏1.7万热度 -
五香卤蛋
751收藏13.2万热度 -
五香卤蛋
726收藏8.2万热度 -
来一颗五香卤蛋，品味淡淡的幸福
23收藏6.6万热度 -
五香卤蛋
165收藏8.1万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度