小猪绿豆沙包
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武十九之夏
小家伙非常喜欢吃包包,上次喝茶看他对小猪包特别喜欢,今天他睡特别早麻麻鼓励一下,做几只他喜欢的包子给他吃,明天见到应该超开心的。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
酵母
3g
牛奶
1碗
沙糖
适量
步骤
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1. 牛奶,糖,酵母放一起融化
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2. 将融化好的水加入面粉中,揉成三光面团,等待发酵
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3. 面粉发酵好后揉实,分成13等份,12分包上绿豆沙搓成圆包,1份加可可粉揉成咖啡色,做成耳朵跟鼻子贴上,刚好12个。
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4. 冷水下锅,大火蒸15_20分钟,小猪出笼了!
小贴士
高压锅压制豆豆,谨记不能直接放锅里,翻滚的时候,豆子的皮会塞住高压锅出气口,可能导致高压锅爆炸,要用另外一个不锈钢盘,用架子架起来,隔水压
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