百叶结烧红烧肉
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淡雅construction
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
百叶结
10个
食用油
少许
姜
2瓣
蒜
1块
老冰糖
少量
老抽
2勺
啤酒
1罐
葱花
适量
茴香
2~3个
步骤
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1. 干百叶结沸水浸泡，备用 -
2. 五花肉切块，洗净备用
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3. 热锅，加入少许油
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4. 加入姜片，蒜，红烧肉爆炒
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5. 加入少许老冰糖上色
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6. 进行翻炒，烧至五花肉两面金黄
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7. 倒入老抽
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8. 倒入啤酒
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9. 加入百叶结，茴香
小贴士
开饭前才能倒入搅拌酱汁，这款拌菜如果酱汁倒早了，会影响爽口的感觉。
适合夏天吃，配粥很好吃。
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