蒜蓉海蛎子
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如芹泪水止不住
说起海蛎子，可能有不少人都觉得有些陌生，但是如果提到它的另外一个名字，你一定非常熟悉，其实海蛎子就是我们常吃的海鲜牡蛎，也叫生蚝，非常的美味。
时间: 10分钟内
食材
海蛎子
6个
葱
3棵
蒜
5瓣
姜
5克
料酒
10克
生抽
2克
蒸鱼豉油
2克
盐
3克
色拉油
15克
龙口粉丝
20克
步骤
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1. 海蛎子买的时候让摊贩给撬开，自己很难撬开。 -
2. 把肉取出来。
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3. 放生粉，醋，盐用手抓抓，脏东西就出来了。
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4. 用流动水冲洗干净控干水份。
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5. 放葱姜料酒生抽腌制半小时。
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6. 中途可以抓抓使其更入味。
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7. 洗干净三个海蛎子的壳。
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8. 粉丝用温水浸泡。
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9. 粉丝稍微放一点点盐拌匀，打结铺在海蛎子壳里。
小贴士
调味品根据自己口味增减；水开了再开始蒸，十分钟可以了，我是把两个放在一个壳里，如果一个壳放一个，八分钟就可以，蒸时间过长，肉质会老。
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