田螺焖鸡
10.9万热度
55收藏
收藏
|
汉尼拔pitch
小嚒很喜欢吃田螺，也是个鸡空……对小嚒来说，田螺焖鸡绝对是鲜香美食，田螺肥美的季节，记得来一盘田螺焖鸡哦……
时间: 10分钟内
食材
田螺
500g
三黄鸡
一只
香菜
一小把
盐
少量
糖
少量
油
少量
酱油
少量
姜丝（腌鸡）
少量
姜片（炒鸡）
三片
料酒
少量
生粉
少量
蚝油
少量
葱
少量
步骤
-
1. 备好食材，田螺去尾洗净沥干备用，鸡切块，放入姜丝、料酒腌制半小时，记得煮之前放少许盐，少许豆粉； -
2. 锅烧红，放少量油，将鸡块放进锅内翻炒，至两边金黄色后，把鸡捞起备用；
-
3. 洗净锅，烧热后放进少量油，把葱白，姜片放进油锅里爆香；
-
4. 放进田螺轻轻翻炒
-
5. 把备用的鸡块倒入一起翻炒；
-
6. 加入半淹过鸡块的开水，记得是开水哦！！！加入少量蚝油，生抽，少许糖，煮至收汁；
-
7. 收汁后加入葱段轻炒，上碟，加上香菜装饰，就可以食用咯……
小贴士
食用螺类一定要清洗干净.要多煮，防止病菌和寄生虫感染~
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度