酱焖田螺
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岫烟priority
我爱吃田螺肉,小时候总是和小伙伴们去河边捞一些回来,让妈妈给我做来吃,妈妈做出的田螺特别的香,那个味道我永远都不会忘记的。
现在市场上有出售田螺的,两块钱一斤,个头也不小,我就买回一些自己做出来给朱朱吃的。我感觉孩子饮食喜好应该是受家长的遗传吧,朱朱也是很爱吃它的。每次他都能吃上一小碗呢。不知道长大后,他会不会跟我一样,也记得妈妈给他做过好吃的田螺。
现在市场上有出售田螺的,两块钱一斤,个头也不小,我就买回一些自己做出来给朱朱吃的。我感觉孩子饮食喜好应该是受家长的遗传吧,朱朱也是很爱吃它的。每次他都能吃上一小碗呢。不知道长大后,他会不会跟我一样,也记得妈妈给他做过好吃的田螺。
时间: 10-30分钟
食材
田螺
400g
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 田螺洗干净
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2. 放在锅里煮熟
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3. 准备好需要的调料
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4. 锅里放油,爆香调料
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5. 把煮好的田螺放进去
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6. 翻炒均匀了
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7. 加一些甜面酱
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8. 再放入几粒大料,加水焖
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9. 等水烧干就可以起锅了
小贴士
田螺要充分煮透,避免寄生虫的感染