牛排焖田螺
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欧阳
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食材
牛排
2斤
田螺
1斤
干泰椒，姜片，八角，桂皮，香叶
各一点点
步骤
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1. 先把牛排用大豆油炸好，然后放姜片，桂皮，八角，辣椒等等翻炒，然后放豆瓣酱，辣妹子，红油，再放入高汤，煮沸，倒入高压锅，压至35. 分钟。田螺过水之后直接放入牛排的汤料里煮，煮40到45分钟即可。最后把牛排和田螺放在一起翻炒，调味，放蒸鱼油，辣椒段，出锅之后放点香菜即可食用
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