牛腿菇炒田螺
2.4万热度
143收藏
收藏
|
越狱alas
这个田螺是昨天下午的时候买的，买来就是为了把它养养，吐净泥土，这样吃的时候很干净的，虽然要自己夹它的小“屁股”，可是为了吃还能不付出点吗？呵呵！
时间: 10-30分钟
食材
田螺
1000g
牛腿菇
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
甜椒
适量
辣椒干
适量
步骤
-
1. 牛腿菇切片。 -
2. 姜切丝，蒜切粒，洋葱切片，辣椒干切碎。
-
3. 甜椒切片。
-
4. 田螺剪去尾部洗净。
-
5. 热油炒香辣椒姜蒜。
-
6. 放入田螺翻炒。
-
7. 加生抽，料酒，盐，一碗水。盖上盖焖煮十分钟。
-
8. 开盖加入牛腿菇翻炒。
-
9. 最后加入洋葱，甜椒翻炒。
-
10. 炒熟配菜即可。
-
11. 上菜！
小贴士
田螺有寄生虫的，所以一定要煮熟哦~！