香辣田螺
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spiral任性
圣诞节举杯庆祝，我们小百姓也在家小饮几杯，炒上个香辣田螺送酒，把螺肉全挑出来，吃的时候更方便！
时间: 10分钟内
食材
田螺肉
适量
洋葱
四份一
青、红椒
各一
料酒
适量
生抽
适量
豆豉
少许
胡椒碎
少许
糖
少许
步骤
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1. 姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用 -
2. 田螺挑出，清洗螺肉，反复清洗两边洗去余沙
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3. 豆豉洗净
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4. 水开后放入螺肉略煮10秒捞出
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5. 锅里热油，放入姜丝、蒜块、豆豉炒香
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6. 放入洋葱、辣椒圈继续爆香
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7. 倒入田螺肉，放入料酒、生抽、胡椒碎、糖
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8. 翻炒至熟透
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9. 来杯小酒
小贴士
食用螺类一定要清洗干净.要多煮，防止病菌和寄生虫感染~