清蒸鲍鱼
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一般来说海鲜的做法都较为简单，可营养价值却比肉类丰富，所以海鲜是比较适合懒人来烹饪的美食之一！下面就和亲们们分享一道清蒸鲍鱼的做法！
时间: 10-30分钟
食材
鲍鱼
8只
生姜
1块
蒜
1头
鲍汁
适量
香油
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 将鲍鱼清洗干净后改刀，切成十字花，放入盘中备用，同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味（我买的鲍鱼是速冻的，所以需要生姜去腥，如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片） -
2. 将蒜切成蒜末，然后加入鲍汁3勺，香油2勺，酱油1勺，糖半勺，搅拌均匀
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3. 将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上，然后上蒸锅蒸，待水沸腾后蒸3分钟即可出锅
小贴士
五花肉先煎出油脂，可以降低脂肪的摄入，真正的肥而不腻。