鲍鱼蒸蛋（5人份）
7.2万热度
13收藏
收藏
|
思梦癣
喜欢鸡蛋柔滑的感觉，留恋儿时蒸鸡蛋的味道
时间: 10-30分钟
食材
鲍鱼
5只
草鸡蛋
6枚
李锦记蒸鱼豉油
适量
自家小院的香葱
4根
橄榄油
些许
海盐
些许
步骤
-
1. 鲍鱼洗净，去肠，用小牙刷将鲍鱼边黑的刷净
-
2. 鸡蛋6枚，敲入大碗中，搅拌开，再加入2小碗温开水，使劲搅拌，加入些许海盐，搅拌均，加入些许橄榄油
-
3. 鸡蛋碗盖保鲜膜，用牙签戳几个洞眼 ，置蒸笼上蒸
-
4. 鲍鱼划十字，开水烫一下
-
5. 当蛋液凝结后，揭开保鲜膜，放入鲍鱼，淋上李锦记酱油，盖好保鲜膜，继续蒸8分钟左右。
-
6. 关火，揭开保鲜膜，撒上香葱，搞定！好吃噢！可惜之前的步骤没有拍照噢！
小贴士
鲍鱼干是人工培育的，专门用于煮汤，让汤汁鲜美，口感很好，尤其对儿童的视力有帮助哦~
-
这道菜的其他做法
-
肉饼蒸蛋（三人份）
14收藏10.5万热度 -
蜂蜜芥末田园吞拿鱼沙拉（4人份）
18收藏7.8万热度 -
鲍鱼蒸蛋
191收藏1.5万热度 -
葱香鲍鱼蒸蛋
17收藏6.3万热度 -
鲍鱼蒸蛋羹
93收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度
相关菜谱
-
银鱼蒸蛋（视频）
京细菜谱7.2万热度160收藏 -
鲍鱼捞饭（家常版）
酷酷pedestrian8.5万热度20收藏 -
豆腐菌菇海参汤（一人份）
乄续约这一段情常8.9万热度49收藏 -
木耳油菜炒面（4人份）
廁所里的雨丹8.9万热度22收藏 -
炒乌冬（3人份）
不敢表white6.8万热度25收藏 -
金枪鱼土豆沙拉配赤三果（4人份）
嘟噜嘟噜十一8.8万热度9收藏 -
魔芋结蕃茄蛋拌（炒）馒头丁（2人份）
绮春树9.4万热度18收藏 -
香椿蛋饼（一人份）
会比你快乐7万热度12收藏