海带排骨汤：汤鲜味美的家常靓汤
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咯叽哩咕噜biu
家里的熊孩子喜欢吃海带，凉拌海带，海带汤都是来之不拒的。最近，新鲜海带上市，一大张海带只需要2块钱，买回家，加点排骨熬汤喝，汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的养生汤，海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质。
时间: 1-2小时
食材
猪龙骨
750g
新鲜海带
1张
粗盐
5g
食用盐
适量
步骤
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1. 准备好新鲜的海带。 -
2. 用剪刀将海带剪小块。
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3. 加入粗盐，搓洗干净。
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4. 锅中煮开水，下海带，大火煮3分钟，捞起待用。
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5. 准备好猪龙骨，洗净。
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6. 冷水下锅，煮开，撇去浮沫。
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7. 用砂锅煮开水，下猪龙骨，大火煮开，转小火炖煮2个小时。
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8. 转大火下海带，煮开再转小火煮20分钟。
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9. 下盐调味，熄火，即可食用。
小贴士
新鲜海带很脏很脏，最好用粗盐揉搓，再用开水烫煮几分钟以去除其粘质。没有粗盐用普通食盐也可以。