海带排骨汤
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醉笑三千席醉儿
教你做海带排骨汤,做出来汤鲜香好喝更营养,做法简单,味道鲜美
时间: 30分钟-1小时
食材
海带
200g
排骨
300g
盐
适量
蒜头
1瓣
步骤
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1. 1，排骨洗干净浸泡一小时，泡去血水，这样煮可以减少腥味。 -
2. 2，冷水入锅，放入排骨，焯水。
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3. 3，倒去第一遍血水，重新加水。排骨这样煮不用担心营养流失，如果有，也很少，实在不想这样的，可以撇去表面浮沫。
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4. 4，加入几滴醋，小火煮50分钟。
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5. 5，放入海带。
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6. 6，海带寒凉，对于脾胃虚寒的少吃，或者加姜片和蒜头中和一下。
小贴士
因为含碘丰富，所以食用海带时，不要多盐，因为现在盐也是加碘的，若长期高盐饮食，加上经常吃含碘多的食物，容易碘过量。