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海带排骨汤
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采秋糯帅哥
海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。
我喜欢煲汤加一点红萝卜,红萝卜不仅营养,煮出来的汤也带一点清甜的味道。所以加上少许红萝卜这个汤更加好喝。
时间: 1-2小时
食材
排骨
300g
干海带
15g
红萝卜
50g
适量
姜片
3片
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 海带泡水1个小时,再冲洗干净
  • 3. 锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
  • 4. 锅里加入排骨和适量的清水煮
  • 5. 水开后,撇去浮沫
  • 6. 把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
  • 7. 1个小时后,下盐调味即可
小贴士
1、干海带结里有很多泥沙,泡水后要冲洗干净
2、排骨加入锅中要冷水下锅,煮开再撇去浮沫,这样的肉质更好
3、加入少许红萝卜海带汤更清甜
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