海带排骨汤
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眼睛忘充电燕
海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常汤，汤清爽鲜美，海带滑烂好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
海带
250g
胡萝卜
1根
盐
适量
姜
1块
葱
1根
醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 洗净的排骨入锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 -
2. 将排骨放入高压锅中，加入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），一次性加够足量水，高压20分钟。
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3. 洗净的海带在热水里焯烫，捞起洗净，切段。
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4. 胡萝卜用模具压成心形。
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5. 锅中放入煮好的排骨和汤，放入海带。
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6. 放入胡萝卜、胡椒粉炖2分钟。
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7. 最后加盐调味。
小贴士
炖排骨用高压锅方便快捷，为了味道更好可以用砂锅代替。
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