麻辣海带结
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KyouanSama
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时间: 10-30分钟
食材
海带结
一碗
蒜头
3颗
麻椒
适量
剁椒
1撮
生抽
1勺
醋
2勺
辣椒粉
半勺
芝麻
半勺
油
少许
盐
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 海带结可能会有沙子，可以把手指如图嵌进去，流动水冲一下。 -
2. 准备蒜头，剁椒，麻椒。另外准备调味汁:生抽一勺，醋两勺，盐和鸡精少许，芝麻适量，辣椒粉适量。因个人口味不同，咸，酸，辣按各自口味调整量。
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3. 水烧开后，放入海带煮2-3分钟捞出，过凉水。
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4. 炒锅放油加热，将麻椒煸香后捞掉。
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5. 放入剁椒，蒜末炒香。
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6. 倒入调味汁，小火稍过下后浇在海带结上。（也可将海带放入锅中拌）
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7. 拌匀即可食用，不过放置几个小时后再食用会更入味。
小贴士
1.喜欢生蒜头味，可以不入锅煸，直接放海带上即可。
2.我做的是带一点点麻的余味，微微辣，微微酸，喜欢味重的可以加多调味。
2.我做的是带一点点麻的余味，微微辣，微微酸，喜欢味重的可以加多调味。
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