蟹粉烩海参
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江南过客焦
海参具有丰富的营养价值一直被认为是高贵的补品。这道菜鲜美的无法形容，以前在饭店里品尝的美味菜肴被我学做了，色香味都做到了，还真不是吹的。第一次尝试发刺参心里没底没拍发泡过程。所以我写的食材是发好的份量
时间: 10-30分钟
食材
海参
85g
蟹粉
80g
油
适量
盐
适量
生姜汁
15ml
西兰花
适量
料酒
15ml
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备生姜汁和西兰花 -
2. 这是用2只母螃蟹拆下的蟹粉
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3. 发好的海参洗净
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4. 锅内水开后倒入海参焯水后捞起
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5. 热锅油温7分热
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6. 倒入蟹粉煸炒均匀
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7. 加入开水
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8. 加入海参
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9. 把生姜汁倒入
小贴士
1.蟹粉煸炒的时候用铲子尽量压压碎，这样的汤汁颜色更佳。
2。原汁原味的蟹粉味道很棒，不要再加鸡精什么的调料了。
2。原汁原味的蟹粉味道很棒，不要再加鸡精什么的调料了。
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