蟹粉烩干鲍鱼
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曼雪杀戮横行
蟹粉烩干鲍鱼，干鲍鱼本身没什么味道，用蟹粉搭配那是最好不过了，美味佳肴自己做，费一点时间换来美味感觉很值得，拆蟹粉很费时间，3只大闸蟹拆好后有110克蟹粉，这美味和鲍鱼融合之后吃过了就不会忘记
时间: 30分钟-1小时
食材
干鲍鱼
8个
蟹粉
110g
橄榄油
适量
料酒
15g
鲍鱼汁
15ml
生姜汁
25ml
步骤
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1. 干鲍鱼用清水浸泡24小时以上，气温高要进冰箱冷藏 -
2. 洗净后用小刀把每一个鲍鱼切花刀
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3. 放入碗中加入清水
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4. 用高压锅隔水蒸45分钟
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5. 准备生姜汁
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6. 准备蟹粉
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7. 把蟹粉斩细
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8. 热锅倒入橄榄油
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9. 温油下入蟹粉炒出香味加入料酒
小贴士
1.整个烹饪过程我就用了鲍鱼汁调味，口味偏咸一点的加盐自己调整。
2，把蟹粉用电动打蛋器的时候身体不要太靠近，免得烫到，没有打蛋器的就免去这步骤
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