海参蒸蛋
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不敢表white
海参营养丰富，属于高蛋白食物，有延缓衰老，增强免疫力，滋阴补肾、养血润燥的功效，跟鸡蛋一起蒸食，嫩滑爽口，非常鲜美！
时间: 10-30分钟
食材
即食海参
1只
鸡蛋
2个
香油
1茶匙
葱
适量
温盐水
1碗
生抽
1茶匙
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅打均匀。
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3. 加入蛋液1.5-2倍的温盐水，搅打均匀。
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4. 把蛋液过滤到碗中。
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5. 海参切小丁。
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6. 蒸蛋碗盖上盖子，和海参一起放入蒸屉中。
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7. 大火烧开后，转中火蒸10分钟。
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8. 10分钟后打开蛋碗，把海参放入蛋碗中，继续蒸5分钟即可出锅，蒸好撒上些葱花，淋入香油，酱油，就可以食用啦!
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9. 成品图！
小贴士
加入蛋液的水要用温盐水，水量为蛋液的1.5-2倍左右。
如果蛋碗没有盖子，就用保鲜膜包住碗口，以免水蒸汽滴到蛋羹里。
如果蛋碗没有盖子，就用保鲜膜包住碗口，以免水蒸汽滴到蛋羹里。