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夏季开胃
6.7万热度
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染墨丶若流云英华
雷声阵雨
慰心开胃的一道咖喱煲
挥去暮色
暖籍心身
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿
480克
年糕
165克
奄蟹
500克
35克
4棵
洋葱
38克
辣咖喱块
两块
酱油
一勺
鸡精
半勺
玉米油
一勺
一克
油(炸蟹)
适量
适量
生粉
一勺
步骤
  • 1. 蟹收拾干净
  • 2. 鱿鱼洗净切花分块
  • 3. 蟹分块,蟹钳拍碎
  • 4. 鱿鱼焯水
  • 5. 蟹肉粘粉
  • 6. 准备年糕,葱切段
  • 7. 用油炸蟹8成熟
  • 8. 煲内放少许油,爆洋葱,姜和葱前段
  • 9. 放入咖喱块炒出味,放蟹进去,加水和年糕煮开,加入鲜鱿煮5分钟
小贴士
蟹肉粘粉可在炸的时候防止肉出来
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