杏鲍菇炒肉片——夏季开胃口的小炒
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昹彼岸花开蒙花_
杏鲍菇我们家还真的不经常吃，后来是同事告诉我说杏鲍菇的口感非常好，而且营养很丰富，我才慢慢接触这种菌类的，然后就真的爱上了杏鲍菇，爱它白白胖胖的身材，爱它脆嫩爽滑的口感........
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
350g
猪瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，切成片。 -
2. 猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制。
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3. 杏鲍菇入入沸水中焯烫一下。
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4. 炒锅加入适量植物油，下入肉片翻炒。
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5. 下入葱姜蒜翻炒。
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6. 下入杏鲍菇翻炒。
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7. 调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
杏鲍菇在焯水的时候一定不要时间太长，会影响口感。