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洋葱鱿鱼
10.3万热度
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蝉羽climax
鱿鱼是营养价值非常高的海产品 平时也会买一些入菜 煲汤 温拌 烧烤 做法简单多样 鱿鱼与美极鲜味汁的火花碰撞更是让鱿鱼的鲜美晋升一级 即使不爱做饭的小白也能轻松搞定。看到了liuliu的花样美食 被liuliu老师做的酱爆鱿鱼强烈吸引 虽达不到那个高度 但也愿意学习一二。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
2条
洋葱
1个
美极鲜味汁
1汤匙
甜面酱
1汤匙
耗油
1汤匙
香醋
2汤匙
淀粉
半勺
芝麻油
半勺
胡椒粉
2克
花生油
2汤匙
步骤
  • 1. 鲜鱿鱼2条 紫色洋葱1个 在鱿鱼身上切十字花刀并分切成长方形小块
  • 2. 美极鲜味汁 卖家还赠送了芝麻油
  • 3. 其它调料有 甜面酱 耗油 香醋 淀粉 胡椒粉
  • 4. 用以上调料调一碗汁备用
  • 5. 在鱿鱼身上切十字花刀 分成长方形小块 焯水后自动打卷 不切花刀直接切成小块也一样 所以花刀这一步可有可无
  • 6. 做一盆开水
  • 7. 将鱿鱼放到开水里 快速捞出 鱿鱼很容易成熟
  • 8. 鱿鱼捞到盘子里备用 洋葱切成条状
  • 9. 锅中花生油 爆香八角
小贴士
1-鲜鱿鱼如果嫌麻烦 超市里有卖切好的小包装
2-做这个菜的时候 我的手出现了一点小状况 切鱿鱼时 手上都是鱿鱼汁 滑滑的 自己没办法拍照 见谅
3-鱿鱼和洋葱极易成熟 炒制过程要迅速 家中常备美极鲜 炒菜方便又美味。
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