柠香烤秋刀鱼
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墨衣过忘川丙
烤秋刀鱼，不仅味道鲜美诱人，而且营养丰富，内涵足量蛋白质和多种不饱和脂肪酸，既健康又营养。
时间: 10分钟内
食材
秋刀鱼
3条
柠檬
1个
盐
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
-
1. 秋刀鱼去内脏洗净沥干水 -
2. 在鱼表面斜切几刀，挤入半个柠檬汁，撒少许黑胡椒和盐
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3. 抹匀后腌制30分钟
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4. 腌制好的鱼表面喷少许橄榄油
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5. 放入烤箱先烘烤10分钟，看见表面干燥上色后，翻面继续烘烤10分钟左右即可
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6. 烤好取出，将剩余柠檬切片铺在鱼身表面，即可食用
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7. 成品
小贴士
秋刀鱼要趁热吃哦，凉了会比较腥
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