香烤秋刀鱼
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国儿童不遗
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时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
4条
盐
5g
料酒
适量
步骤
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1. 秋刀鱼去肚洗干净 -
2. 鱼身划几刀，用盐抹在鱼身，加料酒腌制半小时
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3. 烤盘放上锡纸，撒孜然粉和辣椒粉，烤箱180度上下火烤15分钟，取出翻身再撒孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟
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4. 完美出炉
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5. 味道不错哦，肉质紧致，盐咸适中
小贴士
1. 在鱼表面沾些水，或者把烤架预热两分钟后，涂上食用油和醋，能有效防止鱼皮粘连。
2. 柠檬和海盐能有效去腥，且让秋刀鱼味道更加清新鲜美。
2. 柠檬和海盐能有效去腥，且让秋刀鱼味道更加清新鲜美。
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