鲅鱼第一章-干烧鲅鱼
6.1万热度
15收藏
收藏
|
理掤大李
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
鲅鱼
500g
葱
1根
味极鲜
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
蒜
6瓣
料酒
适量
糖
少许
香油
适量
步骤
-
1. 鲅鱼洗干净，切成断状空干水分，用盐和料酒腌制15分钟。葱蒜切碎备用 -
2. 鲅鱼裹上薄薄一层地瓜粉(我用玉米淀粉代替的)放入油锅中炸至金黄色盛出备用
-
3. 锅中放入油，撒入少许葱多蒜，爆出蒜香放入鱼段，轻轻翻动好入味加入料酒、酱油、糖、少许清水烧开，最后淋入香油出锅，撒上葱花
小贴士
白萝卜会出水，所以不用放很多水，汤汁多可以再收一下汤汁。醋和盐要稍微多一点，这样吃不到腥味，还比较下饭。吃辣的小伙伴可以多放俩个辣椒。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度
相关菜谱
-
干烧鲅鱼
聪明quarterly8万热度198收藏 -
干烧鲅鱼
睡懒觉6.7万热度18收藏 -
干烧鲅鱼
离恨总随风辰沛14.3万热度32收藏 -
日剧【侠饭】第一集 辛辣香葱拌饭＋沙丁鱼罐头烧＋毛豆鱼糕炸饼
Chanldersun18.6万热度33收藏 -
干烧一切鱼，不费事但费点儿心 | 我是家常大明星No.7
菏云抗成瘸7.3万热度44收藏 -
干烧鲈鱼
小鹿slumber3.2万热度126收藏 -
干烧鲈鱼
江南过客淦15.1万热度24收藏 -
干烧小黄鱼
匦期苹怯瘸1.4万热度147收藏