家焖黄花鱼
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坁美丽的谎言奚的
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时间: 10-30分钟
食材
大黄花鱼
1条
大葱
6段
大蒜
6瓣
干红辣椒
1个
花椒粒
20粒
生姜
4片
一品鲜
少许
蒸鱼豉油
少许
白糖
1汤匙
陈醋
1汤匙
老抽
2汤匙
料酒
少许
花雕酒
少许
香菜
两根
步骤
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1. 用料酒，盐，葱丝，姜丝将鱼腌制20分钟，记住了要将鱼斜切几刀。。 -
2. 先用葱，姜爆锅，一品鲜，老抽倒入后立即倒入事先烧好的开水，然后将所有调料放进去，开后，将鱼放入，要不停的用大勺将翻滚的汤汁浇在鱼上，过一会，鱼断生了就可以盖上锅盖了。
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3. 小火焖十分钟然后放些香菜就可以了。
小贴士
清蒸时间根据鱼的大小，灵活调节。
没有蒸烤箱，可以在燃气灶上用蒸锅蒸十分钟。闷两三分钟出锅。
没有蒸烤箱，可以在燃气灶上用蒸锅蒸十分钟。闷两三分钟出锅。