红烧江鲫鱼
6.5万热度
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蓬霏琅咫天涯
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时间: 10-30分钟
食材
江鲫鱼
一条
鲍菇
适量
肉糜
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
八角
适量
盐
适量
糖
适量
黄酒
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出 -
2. 肉糜用蚝油拌好
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3. 待鱼上色后 加开水煮滚以后放入鲍菇加糖盐小火煮二十分钟后
小贴士
鱼和豆腐一起吃，对人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。因此，易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。