红烧小鲫鱼
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迷死佳
红烧小鲫鱼
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鲫鱼去鳞去内脏洗干净 -
2. 葱、姜、蒜切片
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3. 料酒、醋、酱油、白糖等调料放碗里
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4. 锅烧热放油、油热将鱼放入煎
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5. 鱼煎好
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6. 将上面的调料放入、盖盖小火焖一会
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7. 焖大概3分钟、加适量的水大火烧开，小火炖
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8. 炖至汤很少
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9. 盛盘。
小贴士
小火炖的时间越长越好。