鲢鱼头炖豆腐
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Mars呆萌
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时间: 1-2小时
食材
鲢鱼头
一个
豆腐
一块
盐
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鱼头洗净加葱姜蒜，料酒腌制20分钟
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2. 热锅，加少许油，放鱼头，将两面煎至金黄
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3. 加水，水开放豆腐
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4. 炖40分钟，呈出即可
小贴士
藕片的加入要看切的薄还是厚，薄的话就按上述时间放入，厚的话就在第一次沸腾后，调成小火前放入。鱼片一定要片薄一些呀！
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