鱼头炖豆腐
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夏日的綠色夷徭
买了一条鲤鱼，真的好大，就给分解着吃了，光剩下这鱼头孤单的在冰箱里面，好像被冷落了一般，还好我发现它了，就给它找了个伴，豆腐跟它一起炖了本来是想做鱼头豆腐汤的，结果水放少了，就成了鱼头炖豆腐了
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鱼头劈成两半，和豆腐，清洗干净 -
2. 豆腐切成块
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3. 起油锅，放入鱼头煎至两面金黄
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4. 加入葱
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5. 加入清水大火烧开
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6. 转小火炖10分钟
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7. 最后加入少许盐和胡椒粉调味
小贴士
最后加入盐，以免影响营养正常分解
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