红烧黑鱼
10.3万热度
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妊孛晨重诨_
具说吃黑鱼对身体虚弱的人有好处，手术后病人才可以吃的。有利于伤口恢复。
时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
1条
红椒
半根
盐
1勺
葱
少许
蒜头
2粒
老抽
1大勺
生抽
1小勺
料酒
2勺
生姜丝
少许
步骤
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1. 把鱼切小块后，放油锅里煎好后放入老抽、料酒。后再放入葱姜蒜。加水焖15分钟，并至汤汁变浓。 -
2. 出锅即可。
小贴士
1.我买的黑鱼太大了，就将鱼头和鱼尾拿来煲汤了，蒸的时候大概4-5分钟左右起盖翻面继续蒸4分钟左右，根据鱼的大小调整时间
2.蒸鱼的时候，大概9分钟左右可以用筷子拨开鱼肉看看是否已经熟了
2.蒸鱼的时候，大概9分钟左右可以用筷子拨开鱼肉看看是否已经熟了