胡椒皮皮虾
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小梦泯灭无言钱浭
皮皮虾味道鲜美,肉质十分鲜嫩,其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分,广东人普遍认为海鲜都是寒凉,因此,在做这道菜时加入了胡椒粒,既保留了鲜美之味,又符合养生之道。
时间: 10分钟内
食材
皮皮虾
500克
姜
适量
葱
适量
胡椒粒
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 皮皮虾洗净,锅里烧开水时放入姜、葱、胡椒粒、盐、油和皮皮虾。
-
2. 约煮7-8分钟,皮皮虾变红色即可上碟。
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1、胡椒粒要敲碎
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