胡椒烤海虾
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水文时光恰如年
每天午睡起来后小宝都要求吃好吃的，今天的好吃的就是烤海虾。虾肉鲜嫩，很适合成为中的儿童食用，含多种维生素和钙等。6只虾竟然没有吃过瘾，还要求吃，来不及了，打发一下馋虫，过几天在做吧！
时间: 10分钟内
食材
海虾
6只
竹签
6个
生抽
5匙
料酒
7匙
胡椒粉
2匙
玉米油
2匙
盐
1g
葱
1段
姜
1块
步骤
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1. 食材：海虾，竹签，葱，姜。 -
2. 海虾去掉虾线，虾肠。
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3. 葱姜切末。
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4. 海虾洗净后，放入深碗中，加入姜葱末，放入胡椒粉，五香粉，盐，生抽，料酒腌制半小时。
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5. 中间翻面1次。
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6. 腌制好的虾用竹签从尾部穿入。
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7. 处理好的海虾。
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8. 刷上一层腌制的酱汁，在刷一层玉米油。
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9. 放入提前预热好的烤箱，中层上下火180度，3分钟。
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10. 3分钟后，取出烤盘，再刷上一层腌制酱汁，刷上一层油，撒上胡椒粉，入烤箱5分钟。
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11. 烤干的虾取出趁热食用。
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12. 虾肉鲜嫩，味道很不错。
小贴士
烤箱提前预热能瞬间锁住水分，以防虾肉水分流失。
提前刷油也是为了锁住虾肉水分，虾肉鲜嫩，熟的很快，所以不能烤时间长了，肉质就会变硬。
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