薯泥培根腊肠芹菜面包
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/81/81/6c05g6_720.jpg?ver=1)
8.5万热度
54收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
楷模
人见人爱的薯泥培根芹菜面包,吃过无一不啧啧称奇,绝对比面包房味道好。
时间: 30分钟-1小时
食材
面包材料
适量
马铃薯泥
200G
高筋面粉
200G
细砂糖
15G
酵母粉
3G
蛋液
35G
鲜牛奶
60G
黄油
15G
内馅材料
适量
培根
2条
腊肠
半根
液态黄油
20G
细盐
2G
黑糊椒粉
1/2小匙
芹菜
5根
步骤
-
1. 马铃薯切块蒸熟,用擀面杖压成泥备用。将面包材料放入面包机选择发面功能,揉至成团后再加入黄油发酵。
-
2. 面包机按方子发酵万无一失,如果非面包机发面,可在面团中间用手指搓一个洞不回弹即发酵完成。
-
3. 发酵好后,分成6个等份面包,滚圆后用保鲜膜覆盖,松弛15分钟。
-
4. 内馅材料拌均,提醍芹菜要用时再加,菜类怕出水
-
5. 馅包几个面包分几等份
-
6. 面团擀圆包入馅,象包包子一样包好整型,包口平整冲下。
-
7. 铺好油纸或锡纸,面包间留好空隙待二次发酵
-
8. 烤箱放一碗开水,面包放进去二次发酵35分钟,刷上定蛋液(烤时颜色更好)
-
9. 180度预热,放入烤箱中层烤12分钟
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
喜欢吃肉的可多放些腊肠或培根,盐适当减少。土豆蒸熟后含水份稍多,加入鲜奶时可分次加,以免加多面团过湿。包馅时馅料不可多包,以免粘到面皮无法粘紧收口。
-
这道菜的其他做法
-
培根芝士蔬菜面包
122收藏5.9万热度 -
腊肠芹菜
147收藏7.8万热度 -
【柏翠幸福烘焙】薯泥培根全麦面包
152收藏3.2万热度 -
腊肠青菜面
174收藏1.2万热度 -
香葱腊肠肉松面包卷
169收藏3万热度
相关菜谱
-
培根罗勒芝士面包
汈年少不言败平不3.6万热度124收藏 -
完美早餐-全麦培根橄榄长条面包
白衣酒客历7.6万热度20收藏 -
培根玉米麦穗面包
酥炸西红柿8.8万热度76收藏 -
面包缺了培根【安理丝面包】
爱卖萌penalty6.6万热度9收藏 -
四月有肉-培根橄榄高纤面包
迷恋8.5万热度37收藏 -
四月有肉-培根橄榄高纤面包
柑嫉既谢钾7.2万热度48收藏 -
薯泥培根面包
彼乐改医廖5.9万热度52收藏 -
培根香葱沙拉面包(柔风粉)
税彦地平线的忧伤10.4万热度16收藏