螺旋面包(牛角包
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灼谎蚊柯瘸
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300克
鸡蛋
1个
白砂糖
45克
盐
3克
酵母
5克
黄油
25克
牛奶
120克
青豆
适量
培根
2片
火腿
2片
土豆
1个
鸡蛋(熟)
1个
百吉福奶酪片
2片
千岛酱
适量
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 除黄油外，所有原料放入桶内。
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3. 待面团揉好后放入黄油继续揉至光滑。发酵至2倍大。
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4. 把面团分成8分，再醒15分钟。(盖上保鲜膜或者湿布，防止面团发干)
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5. 将面团搓成长条，30厘米左右。
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6. 面条一端在丹麦管的小头按住慢慢缠起。
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7. 缠好后是这个样子的。
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8. 放入烤箱再次发酵。
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9. 刷上蛋液放入烤箱。
小贴士
1.放入面包的牛奶根据面粉的吸水性自己调节一下，因为我的鸡蛋有点小，我放了120克牛奶正好，也可以放水(放牛奶更好吃)。
2.面包里的食材可以随意，想吃什么放什么。放卡仕达酱，巧克力酱，但是甜度要减少，本身面包就有甜度。
2.面包里的食材可以随意，想吃什么放什么。放卡仕达酱，巧克力酱，但是甜度要减少，本身面包就有甜度。
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