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曲奇饼干
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最初的模样班
孩子特别喜欢吃妈妈做的曲奇饼干,香酥脆,奶香味十足,自己做吃着放心。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
105g
黄油
65g
全蛋液
30克
酸奶
20克
糖粉
30g
步骤
  • 1. 准备好所有食材备用。
  • 2. 黄油室温软化加糖粉。先用打蛋器拌匀。
  • 3. 启动打蛋器,打发到羽毛状。
  • 4. 三次加入蛋液。每一次都打匀,再加下一次。
  • 5. 然后加入所有酸奶。
  • 6. 再次打发均匀。
  • 7. 加入低筋粉切拌均匀。
  • 8. 裱花袋剪开小口,裱花嘴放进去
  • 9. 裱花袋套在大杯子里
小贴士
黄油一定要室温软化,黄油加糖粉要先搅匀,再启动打蛋器。蛋液要分次加入,每次打匀再加下一次。饼干不要挤的太薄,烤箱温度不同,仅供参考。
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