经典格子华夫饼Belgian Waffle
10.3万热度
42收藏
收藏
|
娇柔composite
Waffle似乎是最适合周末下午茶的一道甜品。外面酥脆的壳儿，里面松软的口感；或是经典的奶香原味，又或是浓情可可味；撒上椰蓉，淋上炼乳；搭配些许坚果和应季的新鲜水果；一本书，一杯热可可，惬意的午后时光就这样开始了！
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
150克
鸡蛋
2个
无铝泡打粉
2克
可可粉
2克
白糖
30克
奶粉
20克
椰蓉
2克
炼乳
2克
油
3克
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 将鸡蛋磕入容器，加入15克白糖。
-
3. 用蛋抽将鸡蛋打散，与白糖充分融合。
-
4. 将75克低筋粉筛入蛋液中。
-
5. 用蛋抽以Z字形轻轻搅拌至均匀。
-
6. 再加入10克奶粉。
-
7. 加入1克泡打粉，继续划Z字轻轻搅拌均匀。
-
8. 搅好的面糊如图所示，具有一定的流动性，能呈现一定缎带状落下，然后将面糊静置一会儿（10分钟左右）。
-
9. 华夫饼锅内刷一层薄油，预热一下。
小贴士
喜欢黄油的小伙伴可以在面糊中加入黄油，味道会更浓郁。
-
这道菜的其他做法
-
经典格子华夫饼 Belgian Waffle
80收藏9.3万热度 -
莓子华夫饼
99收藏1.9万热度 -
原味华夫饼
187收藏6.3万热度 -
抹茶华夫饼
103收藏7.4万热度 -
可可华夫饼
89收藏9.4万热度
相关菜谱
-
抹茶华夫饼（简易版）
瘟恳牟直揭21.5万热度31收藏 -
可可糯米华夫饼
太上老君interior6.9万热度39收藏 -
可可味华夫饼（简易版）
帘伏咿呀赖强潍8.8万热度21收藏 -
冰淇淋华夫饼
皮卡丘9.5万热度33收藏 -
柿子酱夹心华夫饼
它们mint9.1万热度726收藏 -
红薯华夫饼 （红薯+鸡蛋+椰子粉）
灯泡与狗8.7万热度17收藏 -
裸麦椰子油红豆华夫饼（低糖低脂）
-Anonymous__12.5万热度25收藏 -
儿童营养早餐食谱：燕麦华夫饼，家里的儿子非常爱吃
有腹肌visa12.9万热度8411收藏