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抹茶华夫饼(简易版)
21.5万热度
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瘟恳牟直揭
华夫饼(Waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,需要用专用的烤盘烤制。华夫饼搭配非常多,可以配上各种水果或果酱或酸奶或奶油等等。作为早餐或者下午茶都非常棒!
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2个
松饼粉
290g
抹茶粉
10g
牛奶
120g
食用油
30g
糖霜
适量(可不用)
步骤
  • 1. 将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀
  • 2. 加入松饼粉、抹茶粉搅拌至无颗粒状
  • 3. 将华夫饼烤盘刷上一层薄薄的食用油,放进烤炉中层一起预热,选择上下管+热风模式,温度调至150°C,开始预热
  • 4. 预热好,将面糊倒入华夫饼硅胶烤盘内,8-9分满即可
  • 5. 把烤盘放进烤炉,温度150°C,烤20分钟左右,无蒸汽冒出即可
  • 6. 可撒上适量糖霜装饰
小贴士
华夫饼硅胶烤盘预热到刷上食用油发出滋滋的声音即可
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